Шпигорезки – промышленные устройства, назначение которых состоит в нарезке мясных продуктов и овощей в виде полосок, кубиков и шайб. С подобным аппаратом отличного качества можно повысить производительность и качество и разнообразие продукции даже самого рационально устроенного колбасного и прочего пищевого производства. Компания Proshop предлагает оборудование для нарезки мяса кубиками от ведущих мировых производителей.

Шпигорезки – отличный помощник пищевого производства

С помощью шпигорезных машин можно измельчать не только шпиг или сало, что следует из названия, – они подходят для измельчения практически всего диапазона продуктов. Характерное отличие от мясорубки – приготовление не фарша, а нарезки, в виде кусочков нужной геометрической формы. Особенно большую популярность приобрело данное устройство в мясоперерабатывающей промышленности. Оно незаменимо при производстве колбасных изделий полукопченого и полувареного приготовления, имеющих структурную консистенцию. Благодаря геометрическим формам мяса получаемого на выходе аппарата, становится возможным повысить общее качество изготовляемой на предприятии продукции и значительно расширить ассортимент мясных деликатесов. Шпигорезками пользуются все современные серьезные предприятия по производству мясных полуфабрикатов, колбас и деликатесов. Это необходимейший элемент технологической цепочки пищевого производства.

Важно правильно выбрать?

К выбору устройства нужно подойти основательно. Ваш главный ориентир – характеристики и бизнесплан вашего собственного предприятия. Исходя из специфики производства налаженной или запланированной на вашем предприятии, нужно определить мощность и объемы производительности аппарата. А уже из этих показателей делать вывод подходит вам или нет та или другая модель шпигорезной машины. Кроме того, важно выбрать по-настоящему надежного производителя этого устройства, предлагающего только продукцию гарантированно хорошего качества. В каталоге, представленном на наших страницах, вы найдете только качественные модели. Любой товар указанный на сайте есть в наличии, а значит, заказ будет выполнен в самый короткий срок – не понадобится ждать подвоз товара со складов производителя.